Бесплатная доставка по России
Бесплатная доставка по России Официальный дилер Intex и Bestway
Грили и барбекю5 мин чтения

Мангальная зона: где устроить, какую мебель поставить и как не нарушить правила

Расстояния до дома и забора, покрытие под грилем, чем отличается зона для мангала и для газового гриля, и какая мебель переживёт искры.

Мангальная зона: где устроить, какую мебель поставить и как не нарушить правила

Мангальная зона на участке — это не просто гриль у стены. Это место, куда можно поставить тарелки, где не дует в лицо дымом, и которое не вызывает вопросов у пожарного инспектора. Разберём по пунктам.

Правила и расстояния

Для частных домов действуют требования пожарной безопасности, и штрафы за их нарушение реальные. Основное:

  • Открытый огонь (мангал, костровая чаша) — не ближе 5 метров от дома и построек и не ближе 2 метров от деревьев.
  • Площадка под мангалом — негорючее покрытие (плитка, бетон, гравий, песок) радиусом не меньше метра.
  • Рядом должна быть вода или огнетушитель.
  • Газовый гриль формально к открытому огню не относится, но ставить его вплотную к деревянной стене или под навес из поликарбоната всё равно нельзя — расстояние до горючих поверхностей от 60 см по бокам и 1,5 м сверху.

Где ставить

С подветренной стороны от зоны отдыха — иначе весь вечер дым будет идти на гостей. Посмотрите, откуда у вас чаще дует летом, и ставьте гриль так, чтобы дым уносило в сторону от стола. Не в низине (дым стелется), не под кроной дерева.

Оптимально — на пути между кухней и террасой: таскать продукты через весь участок быстро надоедает.

Покрытие

Тротуарная плитка — самый практичный вариант: не горит, легко моется, жир не впитывается, если плитка с пропиткой. Гравий дешевле, но упавший шампур в нём искать неудобно. Террасная доска под мангалом — плохая идея: искры прожигают, жир въедается.

Что должно быть рядом

  • Рабочая поверхность высотой 85–90 см слева или справа от гриля — стол или тумба. Переворачивать мясо, держа тарелку в руке, неудобно.
  • Полка или крючки для щипцов, лопатки, перчатки.
  • Место для дров и угля под крышей, в метре от огня.
  • Мусорное ведро с крышкой.
  • Свет: вечером без него не видно, готово мясо или нет.

Мебель вокруг

Обеденный стол ставим в 3–4 метрах от гриля — достаточно близко, чтобы повар участвовал в разговоре, и достаточно далеко от искр. Искусственный ротанг искры переносит плохо — плавится точечно. Если мебель стоит ближе, выбирайте металл, или просто следите, чтобы между мангалом и креслами был стол.

Повару нужен высокий стул или барная табуретка: присесть на пару минут между закладками.

Мангал, гриль или костровая чаша

Мангал — для шашлыка на шампурах, самый простой и дешёвый. Угольный гриль с крышкой — универсальнее: стейки, овощи, курица целиком, копчение. Газовый гриль — для тех, кто готовит часто и не хочет возиться с углём: разогрев 10 минут, температура регулируется ручкой. Костровая чаша — это про атмосферу, а не про еду, но решётка-гриль на неё ставится.

В каталоге есть грили Weber и Broil King, мангалы и костровые чаши. Напишите, как часто и что готовите — подскажем, с чего начать.

Поделиться:TelegramВКонтактеWhatsApp
Подберём мебель под вашу террасу

Пришлите фото и размеры площадки — предложим 2–3 комплекта из наличия и сделаем бесплатную 3D-визуализацию.